ヤギミルク
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先日注文しておいたヤギの生乳がクール宅急便で届きました。
絞り立て!!のヤギミルク.....このままゴク♪といきたい
所ですが、まったくに生乳。加熱殺菌もされていません。
乳脂肪率の関係でミルクとしては販売出来ないけど加工用と
言うことで分けてもらったので本当に絞りたてです
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低温殺菌は60度まで加熱してそのまま30分....。温度計と
睨めっこで火力調整をして最後は保温状態で出来上がり!!
ちゃんと容器も熱湯で殺菌して詰め直しました。

さて、ここで味見係の登場です
ず〜っとキッチンで伏せていたかいがあったねJOJO(笑)
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普段のんでるヤギミルクは粉ミルク。しかも通常の10倍
くらい薄めてしか飲んだ事がありません。
コレはフレッシュ、しかも薄めずに。いつもにもまして
一気に飲み干してしまいました。どれどれ父も味見・・・・
う〜ん、すごく濃厚な味。まさしくヤギミルクです。
で、JOJOさん感想は?
男は黙ってヤギミルク!?えっ、もっとくれってか?(笑)
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by jojos-blog | 2007-12-27 15:35 | イヌメシ
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JOJOとFIOのお気楽日記
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